Mes recettes
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Missfa
Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog!!
Ces quelques lignes vont vous permettre de mieux me connaitre. Je m'appelle Fanny,
Narbonnaise de naissance et Auvergnate d'adoption. Vous l'aurez compris, la cuisine j'adore! C'est donc auprès de mon chéri et de mes fidèles animaux (mon chat, mon lapin et mes poissons) que je
fais chauffer les fourneaux pour vous soumettre mes meilleures recettes ... profitez-en!!!
Ces quelques lignes vont vous permettre de mieux me connaitre. Je m'appelle Fanny,
Narbonnaise de naissance et Auvergnate d'adoption. Vous l'aurez compris, la cuisine j'adore! C'est donc auprès de mon chéri et de mes fidèles animaux (mon chat, mon lapin et mes poissons) que je
fais chauffer les fourneaux pour vous soumettre mes meilleures recettes ... profitez-en!!!
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Vendredi 13 février 2009
5
13
/02
/Fév
/2009
08:40
Bonjour à toutes et tous,
Pour finir la semaine par une petite douceur, je vous propose un crumble banane - noix de coco...
Préparation : 10 min
Cuisson: 20 min
Ingrédients:
- 180g de farine
- 100g de beurre
- 70g de sucre
- 50g de noix de coco râpée
- 6 bananes
- 1 sachet de sucre vanillé
Recette:
Pour finir la semaine par une petite douceur, je vous propose un crumble banane - noix de coco...
Préparation : 10 min
Cuisson: 20 min
Ingrédients:
- 180g de farine
- 100g de beurre
- 70g de sucre
- 50g de noix de coco râpée
- 6 bananes
- 1 sachet de sucre vanillé
Recette:
Mélanger la farine, le beurre ramolli, le sucre, le sucre vanillé et la noix de coco jusqu'à obtenir une pâte granuleuse
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer le plat
Mettre les bananes coupées en rondelles au fond du plat et recouvrir du crumble
Cuire 20min
A déguster tiède avec une boule de glace vanille ou
caramel
Bon appétit et bon week-end
Par Missfa
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Publié dans : Les desserts et biscuits
-
Communauté : Recettes de cuisine faciles
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Jeudi 12 février 2009
4
12
/02
/Fév
/2009
08:51
Bonjour à toutes et tous,
Nous revoilà avec une nouvelle recette Auvergnate, plus légère que le pâté aux pommes de terre quoique...
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 100g de farine
- 2 yaourts natures
- 1 càs d'huile d'olive
- 100g de tomme de Cantal fraîche
- 3 pommes de terre
- 100g de gruyère râpé
- 2 tranches épaisses de jambon
- 2 oignons
- Sel, poivre
Recette:
Couper la tomme fraîche et le jambon en cubes et émincer les oignons
Cuire les pommes de terre mais il faut qu'elles restent ferme. Puis les couper en dés.
Mélanger les yaourts, la farine, les oeufs et l'huile d'olive. Assaisonner
Rajouter le jambon, la tomme, les pommes de terre et les oignons et mélanger à nouveau.
Mettre la préparation dans un moule à cake et faire cuire 45 minutes à 180°C
A déguster chaud pour que le fromage soit fondant ... Bon appétit
Nous revoilà avec une nouvelle recette Auvergnate, plus légère que le pâté aux pommes de terre quoique...
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 100g de farine
- 2 yaourts natures
- 1 càs d'huile d'olive
- 100g de tomme de Cantal fraîche
- 3 pommes de terre
- 100g de gruyère râpé
- 2 tranches épaisses de jambon
- 2 oignons
- Sel, poivre
Recette:
Couper la tomme fraîche et le jambon en cubes et émincer les oignons
Cuire les pommes de terre mais il faut qu'elles restent ferme. Puis les couper en dés.
Mélanger les yaourts, la farine, les oeufs et l'huile d'olive. Assaisonner
Rajouter le jambon, la tomme, les pommes de terre et les oignons et mélanger à nouveau.
Mettre la préparation dans un moule à cake et faire cuire 45 minutes à 180°C
A déguster chaud pour que le fromage soit fondant ... Bon appétit
Mercredi 11 février 2009
3
11
/02
/Fév
/2009
09:54
Bonjour à tous,
A force de lire tous vos blog moi aussi j'ai voulu m'y mettre ...
Pour inaugurer mon blog je vous propose une première recette du pâté aux pommes de terres, une bonne petite recette Auvergnate puisque c'est ma région d'adoption depuis quelques années.
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Ingrédients:
- 1,5 Kg de pommes de terre
- 2 pâtes feuilletées
- 1 pot de crème fraiche épaisse
- du persil
- 2 gousses d'ail
- du sel et du poivre
- un jaune d' œuf
Recette:
Faire cuire à l'eau les pommes de terre quelques minutes, il faut qu'elles restent ferme.
Abaisser la première pâte feuilletée dans un moule à manqué.
Couper les pommes de terre en tranches.
Mélanger la crème fraiche avec l'ail haché, le persil, le sel et le poivre.
Disposer sur la pâte une première couche de pommes de terre puis la moitié de la crème remettre une seconde couche de pommes de terre puis la deuxième moitié de la crème.
Enfin recouvrir de l'autre rouleau de pâte et badigeonner le dessus de jaune d' œuf.
Faire une cheminée au centre avec un couteau.
Mettre au four préchauffé pendant 45 min à 180°C.
Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte
Bonne journée et bon appétit...
A force de lire tous vos blog moi aussi j'ai voulu m'y mettre ...
Pour inaugurer mon blog je vous propose une première recette du pâté aux pommes de terres, une bonne petite recette Auvergnate puisque c'est ma région d'adoption depuis quelques années.
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Ingrédients:
- 1,5 Kg de pommes de terre
- 2 pâtes feuilletées
- 1 pot de crème fraiche épaisse
- du persil
- 2 gousses d'ail
- du sel et du poivre
- un jaune d' œuf
Recette:
Faire cuire à l'eau les pommes de terre quelques minutes, il faut qu'elles restent ferme.
Abaisser la première pâte feuilletée dans un moule à manqué.
Couper les pommes de terre en tranches.
Mélanger la crème fraiche avec l'ail haché, le persil, le sel et le poivre.
Disposer sur la pâte une première couche de pommes de terre puis la moitié de la crème remettre une seconde couche de pommes de terre puis la deuxième moitié de la crème.
Enfin recouvrir de l'autre rouleau de pâte et badigeonner le dessus de jaune d' œuf.
Faire une cheminée au centre avec un couteau.
Mettre au four préchauffé pendant 45 min à 180°C.
Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte
Bonne journée et bon appétit...
Mercredi 11 février 2009
3
11
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/Fév
/2009
09:08
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