Papillotes de poisson aux agrumes

Publié le par Missfa

Bonjour,


Youpy c'est la fin de la semaine, et qui dit vendredi dit poisson!!! Alors aujourd'hui une recette light avec du poisson blanc en papillote accompagné d'agrumes!




Ingrédients:


- 4 filets de poisson
- 1 orange
- 1 citron
- huile d'olive
- basilic
- 2 tomates
- 1 ail
- 2 échalotes

Recette:

Mettre les tomates dans l'eau bouillante quelques minutes puis les peler et les couper en quartier.

Hacher l'ail et les échalotes.

Couper l'orange et le citron en rondelles.

Dans une feuille de papier alu ou de papier sulfurisé, mettre une couche de tomate et de mélange ail-oignon. Ajouter un filet de poisson, 1 rondelle d'orange et 2 rondelles de citron.

Saupoudrer de basilic et mettre un filet d'huile d'olive.

Bien refermer la papillote.

Cuire à la vapeur 30 minutes

Je vous souhaite à tous un très bon week-end.

Publié dans Les plats

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

isabellek 15/03/2009 09:36

J'ai tout ça en réserve, ça tombe bien : je vais m'empresser de tester à mon tour cette recette !

Titou 03/03/2009 21:35

Super recette de poisson

stellla ( Iza) 01/03/2009 10:29

une recette diététique comme je les aime ;))
bz

biscottine 28/02/2009 18:47

Très sympa cette idée avec les agrumes!

céline 28/02/2009 00:14

c'est sympa avec des agrumes je n'y avais pas pensé...