Lasagnes saumon - brocoli

Publié le par Missfa

Coucou tout le monde!!!
Je vous propose aujourd'hui un plat complet printanier avec du brocoli et du saumon, j'aime beaucoup ce mariage.


Pour 4 personnes
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients:

- 2 filets de saumon
- 1 beau bouquet de brocolis
- 1/2 l de lait
- 35g de beurre
- 10g de farine
- gruyère râpé
- Sel, poivre

Recette:

Pré-cuire le brocoli à la vapeur.
Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine et remuer à feux doux 2-3 minutes. Ajouter le lait, le sel et le poivre et laisser épaissir à feux doux sans cesser de remuer.
Beurrer un plat à gratin.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans le plat, mettre une première couche de béchamel, une feuille de lasagne, une couche de saumon, une feuille de lasagne, une couche de brocoli, etc. jusqu'à épuisement des ingrédients.
Parsemer de gruyère râpé et enfourner pour 30 min.


Je vous souhaite un très bon appétit et une excellente journée!!

Publié dans Les plats

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mariellen 04/05/2009 21:18

une jolie version de lasagnes, bravo !

bisous et bonne soirée

Doria 29/04/2009 08:43

Des lasagnes bien délicieuses avec de très bonnes saveurs !
Bisous, Doria

PP&G 28/04/2009 23:15

Je connaissais les lasagnes saumon épinards mais pas avec des brocolis... C'est tentant.
A bientôt :-)

Yolande 28/04/2009 20:59

à croquer tes lasagnes ! miammmmm

clara+&+compagnie 28/04/2009 19:52

très appétissantes tes lasagnes ! c'est un très bon mariage .
bises
céline.