Tartine aux oeufs pochés

Publié le par Missfa

Coucou!!

Eh revoilà la tartine du mardi!!! En allant manger chez ma copine Steph il y a quelques jours, j'ai appris à faire les oeufs pochés et comme c'est super bon j'ai voulu en refaire chez moi! Alors pourquoi pas une tartine à l'oeuf poché !?!


Pour 2 tartines
Préparation:
15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients:
- 1 baguette de campagne
- 2 oeufs
- 1 coulis de tomate
- 1 petit oignon blanc
- gruyère
- 1càs de vinaigre blanc
- basilic

Recette:
Couper la baguette en deux et la recouvrir de coulis de tomate.
Émincer l'oignon et le basilic et les parsemer sur le coulis.
Faire bouillir à gros bouillon 1 litre d'eau avec 1 càs de vinaigre blanc et une pincée de gros sel.
Baisser le feu et casser les oeufs au-dessus de la casserole.
Laisser cuire pendant 2 minutes (3 normalement mais ils seront recuit)
Après la cuisson, déposer délicatement les oeufs pochés sur les tartines et saupoudrer de gruyère râpé.
Passer au gril quelques minutes pour faire fondre le fromage.

Servez sur un lit de salade verte.

Bon appétit et bonne journée, à demain!

Publié dans Les plats

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chouya 18/06/2009 06:55

Punaise mais j'adore tes tartines ! elles sont toutes plus appétisssantes les unes que les autres !

* * Bises & passe une belle journée

Cocopassions 17/06/2009 22:04

J'aime beaucoup les oeufs pochés

tallula 17/06/2009 09:33

ça doit être très bon comme ça ! j'adore les oeufs pochés !!!

les2chefs 17/06/2009 08:14

une recette qui a un gout de paradis et serais très présentable dans un restaurant trois étoiles pour cette recette a mille une saveur je décernerai un leger 8,5/10 aussi je vous en remerci pour avoir fait partager ce moment gourmand

AurelieW 16/06/2009 23:30

et encore une tartine bien sympa