Tarte abricot - fève tonka

Publié le par Missfa

Bonjour,

Nous revoilà pour une nouvelle semaine ... de repos forcé pour moi!!! Je continu avec les recettes de mon dessert autour de l'abricot, je vous avez présenté mercredi la panna-cotta vanille et coulis d'abricot, aujourd'hui je vous présente la recette de la tarte abricot - fève tonka.

Pour 6 tartelettes

Préparation: 20 min

Cuisson: 15 min

Ingrédients:

- 4 abricots environ

- 1/2 fève tonka

- 1 oeuf

- 25cl de lait

- 1 càs de sucre

- 1 pâte sablée

Recette:

Faire la pâte sablée (voir recette ici)
Laver les abricots et les couper en petits dés.

Dans un saladier battre l'oeuf avec le lait et le sucre.

Râper la fève tonka et la rajouter à la préparation.

Étaler la pâte et foncer les moules à tartelettes.
Garnir de quelques morceaux d'abricots et de la préparation.
Enfourner 15 min à 180°C

Laisser les tartelettes refroidir sur une grille avant de les déguster.

Bonne journée à toutes et tous ... à demain!!

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patmamy 19/07/2009 11:08

bonne recette cette tarte me donne envie de la tester bz patmamy

clara & compagnie 08/07/2009 22:13

hum .... j'aime vraiment beaucoup !!!
bises

val 08/07/2009 17:55

mmmmh, cela m'a l'air bon!!

Cécile 07/07/2009 16:08

Bientôt mes abricots seront mûrs...j'ai hâte

Marilyna 07/07/2009 14:21

où puis-je trouver de feve tonka?

Missfa 07/07/2009 16:19


Moi je l'ai trouvé dans une épicerie fine sinon sur des sites internet d'épices