Boulettes de boeuf façon tajine

Publié le par Missfa

Bonjour à tous!

Voici une petite recette salée parmi les nombreuses gourmandises que je vous propose en ce moment ;)
Pour 2 personnes
Préparation:
20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients:
- 2 oignons
- 2 càs de raisins secs
- 2 steacks hachés de boeuf
- 1 càc de concentré de tomate
- 2 càc de curry
- 3 càc de garam-massala
- 1 boite de tomates concassées 
- 1 courgette
- 100g de petits pois

Recette:
Mixer le boeuf avec 1 oignons, le concentré de tomate et le curry puis faire des boulettes
Faire revenir les boulettes dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
Retirer les boulettes de la cocotte et faire cuire les courgettes coupées en cubes et les oignons émincés (ajouter un peu d'huile si nécessaire)
Lorsque les légumes sont dorés, ajouter la boite de tomate et le garam-massala et laisser mijoter 25 min
5 minutes avant la fin de la cuisson ajouter les petits pois et les raisins.

Je vous souhaite une très bonne journée et vous dit à lundi ... et oui je profite du "viaduc" du 11 novembre pour prendre quelques jours de vacances!!

Publié dans Les plats

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coco 27/04/2010 22:07


ha ben ça aussi ça me plait bien !! je te piquouze bizz coco


cuisineplurielle 16/11/2009 15:35


facile et cela a l'air très bon et goûteux


AurelieW 16/11/2009 14:19


mmmm, elle est sympa cette recette
et un clic pour ta tirelire


rauschy 15/11/2009 16:15


je n'ai jamais fait ce genre de plat ! pourtant, c'que ça doit être bon !!!


manou1983 15/11/2009 13:39


Huuumm ça a l'air délicieux. Bravo.