Gratin de poisson au potiron

Publié le par Missfa

Bonjour,
Comme promis hier, voici la recette de ce fameux gratin de poisson au potiron!!

Gratin poisson - potiron
Pour 2 personnes
Préparation:
15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients:
- 2 filets de cabillaud
- potiron
- 1 cube de court bouillon au citron
- 1 càs de crème fraiche
- gruyère râpé
- noix de muscade
- Sel
- Poivre

Recette:
Cuire les filets de poisson dans le court bouillon environ 10 min.
Peler, couper en cubes et cuire le potiron environ 10 min.
Réduire le potiron en purée, ajouter la crème fraiche et assaisonner.
Emietter le poisson et le mettre dans le fond des cocottes ou d'un plat à gratin, recouvrir de purée et parsemer de gruyère râpé.
Faire gratiner 5 min sous le gril

Voilà enfin la recette ;)

Bonne journée

Publié dans Les plats

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manou1983 06/02/2010 18:18


Très appétissant ton gratin! J'aime beaucoup!


stellla 06/02/2010 08:14


jolie recette et j'adore le poisson ;)
bz


clara & compagnie 04/02/2010 22:31


très appétissant ce gratin ! ce devait etre délicieux
bises
Céline


Eva 04/02/2010 17:26


Excellent, j'adore avec le potiron !
Bisous


cendcy 04/02/2010 16:59


j'aime beaucoup l'idée de ce gratin , bisous