Madeleines à la fleur d'oranger

Publié le par Missfa

Bonjour à tous,

 

Oulala il y a un peu de laisser-aller en ce moment sur mon blog ... on va dire que c'est la trève estivale ;)

Je reviens vous voir aujourd'hui avec de bonnes petites madeleines à la fleur d'oranger !

 

Madeleines fleur d'oranger

 

Pour une trentaine de madeleines

Préparation: 15 min

Repos: 30 min

Cuisson: 12 min

 

Ingrédients:

- 3 oeufs

- 150g de sucre

- 200g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 50g de beurre 1/2 sel

- 75g de beurre doux

- 1 càs de fleur d'oranger

 

Recette:

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine et la levure.

Faire fondre les beurres et les ajouter à la préparation.

Ajouter la fleur d'oranger et bien mélanger.

Laisser reposer 30 min au frigo (facultatif mais permet d'avoir des madeleines bien formées)

Cuire à 180°C pendant 10 à 12 minutes.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

 

Voilà il ne vous reste plus qu'à les déguster, à la sortie du four elles sont bien croustillantes à l'extérieur et bien moelleuses à l'intérieur ... un pur délice!!!

 

Je vous souhaite un très bon week-end!!

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B
<br /> tres belle madelaine je les adore<br /> biss<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Délicieuses ces madeleines! Je note :)<br /> <br /> <br />
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M
<br /> La fleur d'oranger ça sent tellement bon et c'est très bon! Jte piquerai bien une ou 2 madeleines!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> très sympa ce petit parfum de fleur d'oranger !<br /> bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> de belles madeleines<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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