Sablés pour l'apéro

Publié le par Missfa

Bonjour à tous,

  

Une p'tite idée pour l'apéro ... 

 

sablés apéro

 

Pour une cinquantaine de sablés

Préparation: 15 min

Repos: 30 min

Cuisson : 15 min / fournée

 

Ingrédients:

- 150 g de farine
- 1/2 càc de sel

- 1/2 càc de paprika

- 100 g de beurre mou
- 60 g de cantal râpé

 

Garniture: anchois, cubes de cantal et graines de pavot (+ lait)


Recette:

Mélanger la farine, le sel et le paprika

Incorporer le beurre mou en petits cubes avec les doigts

Ajouter le cantal râpé puis former une boule.

Laisser reposer 30 min au frigo

 

Etaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur puis la découper à l'emporte-pièces.

Badigeonner de lait puis déposer la garniture au centre

Enfourner à 180°C pendant 15 min.

 

Laisser refroidir sur une grille.

 

Je vous souhaite un très bon week-end, à mardi ;)

Commenter cet article

manou1983 31/05/2010 20:40


Hummm que de bons sablés! Moi, je viens prendre l'apéro chez toi!


Les recettes de kroline 26/05/2010 09:38


super cette petite recette

bisous

kroline


Laitea 25/05/2010 21:56


Belle idée pour l'apéro, j'aime beaucoup ces petites choses!
Laitea


Payette6202 25/05/2010 09:27


Les sablés pour l'apéro c'est super! J'adore!


manou1983 22/05/2010 14:45


ça me donne envie d'en picorer accompagné d'un bon verre de vin.