Salade de fruits exotique

Publié le par Missfa

Bonjour,

Aujourd'hui j'amène un peu de soleil et de chaleur dans les assiettes!!

salade de fruits esotiques
Pour 4 personnes
Préparation: 25 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients:
- 4 feuilles de brick
- beurre
- 1 ananas pain de sucre
- 1 mangue
- 2 kiwano
- 1 carambole
- Noix de coco râpée

Recette:
Couper l'ananas et la mangue en petits cubes et réserver au frigo.
Beurrer les feuilles de brick, les mettre en forme puis les cuire 5 min à 150°C
Ouvrir en deux les kiwano et extraire le jus avec un chinois.
Remplir les feuilles de bricks de la salade d'ananas et de mangue, parsemer de noix de coco.
Mettre une tranche de carambole en déco et un peu de jus de kiwano.

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Il faut des fruits bien mûrs pour une belle et savoureuse salade de fruit pleine de soleil !!
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Commenter cet article

Doria 17/03/2010 08:51


Un dessert bien frais et parfumé !
Très bon mercredi,
Bisous, Doria


Biscottine 16/03/2010 22:52


C'est tout bon!


axoulle 16/03/2010 19:03


hum une bonne salade de fruits j'adore


cendcy 16/03/2010 18:00


j'en prends une pour mon dessert de ce soir , bisous


sandra 16/03/2010 16:45


oh chouette une peu de soleil superbe recette !! sandra