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  • Parmentier de poulet aux patates douces

    24 novembre 2009 ( #Les plats )

    Bonjour bonjour !! Aujourd'hui je vous propose une déclinaison du traditionnel parmentier ... plus coloré et plus exotique!! Pour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 2 oignons blanc - 3 ou 4 patates douces...

  • Terrine de thon

    06 octobre 2009 ( #Les entrées )

    Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente la terrine de thon, j'ai fait un mix de plusieurs recettes et le résultat est vraiment top!! Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Ingrédients: - 1 grosse boite de thon - 2 échalotes - 4 oeufs - 20 cl de crème...

  • Petits pains façon Pitch

    17 décembre 2009 ( #Boulangerie )

    Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous présente une recette délicieuse que j'ai déniché sur le blog de Biscottine ... pour une fois j'ai absolument rien changer à la recette initiale !! Ces Pitchs sont délicieux, dignes des vrais! Pour 8 Pitch maison...

  • Saumon en cuillère

    06 janvier 2010 ( #Les apéritifs et cocktails )

    Bonjour à tous, Pour continuer avec le repas du réveillon 2010, je vous présente l'apéro. Des petites cuillères garnies de "makis" de saumon au fromage, un apéro frais et léger!! Pour 6 cuillères Préparation: 10 min Repos: 30 min Ingrédients: - 3 tranches...

  • Canard à l'aigre douce

    28 septembre 2009 ( #Les plats )

    Bonjour, Voilà une bonne recette de canard à l'aigre douce, une recette sucrée salée que l'on a beaucoup apprécié! Pour 2 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Ingrédients: - 1 magret de canard - 1 petite boite d'ananas au sirop - 1 càs de vinaigre...

  • Muffins jambon à la mozzarella fondante

    15 mars 2010 ( #Les entrées )

    Bonjour à tous, Nous voilà de retour de week-end :( Allez des petits muffins salés au fromage fondant pour se remonter le moral !! Pour 4 muffins Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Ingrédients: - 1 oeuf - 150 ml de lait - 3 càs d'huile d'olive - 120...

  • Gratin de patisson

    26 novembre 2009 ( #Les plats )

    Bonjour à tous, La semaine dernière j'ai gouté un nouveau légume que beaucoup de monde connaît sûrement ... le pâtisson! Pour 2 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 30 + 10 min Ingrédients: - 1 pâtisson - 1 oeuf - 15cl de crème liquide - 100g de parmesan...

  • Gateau au chocolat et tofu

    12 mars 2010 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour, Une p'tite gourmandise avant d'attaquer le week-end ... je vous avais promis plein de recette au tofu, en voici une nouvelle!! Je l'ai piquée sur le blog de Clémence, tentations culinaires sans aucune modif ... pour un premier gateau au tofu...

  • Canard à l'orange

    20 janvier 2010 ( #Les plats )

    Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette qu'on adore ... le canard à l'orange aaaahhh les recettes sucrées - salées je suis fan! Pour 2 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Ingrédients: - 1 ou 2 magrets de canard selon les appétits...

  • Yaourt à la noisette

    18 février 2010 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un délicieux yaourt à la noisette. J'ai utilisé la poudre " fleur de noisette " du site La Mandorle ... Pour 9 yaourts Préparation: 10 min Yaourtière: 12h Ingrédients: - 1 yaourt entier - 1 litre de lait - 4...

  • Crumble mangue - coco

    08 octobre 2009 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour, Pour inaugurer mes nouvelles petites cocottes je vous propose un crumble aux saveurs exotiques ... Pour 2 cocottes Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Ingrédients: - 1 mangue bien mûre - 50g de beurre - 100g de farine - 20g de sucre - 2 càs de...

  • Noix de St Jacques à la crème de potimarron

    16 octobre 2009 ( #Les plats )

    Bonjour à tous!! Les légumes d'automne sont bien arrivés sur les marchés du coup j'en ai profité pour faire un velouté de potimarron accompagné de Saint Jacques pour un repas de famille! Source: Recette de cuisine de chef (avec quelques modifs) Pour 4...

  • Tartelette poire - caramel beurre salé

    23 octobre 2009 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour, Pour finir la semaine en douceur et en gourmandise, je vous propose une tartelette au poire et au caramel beurre salé! Pour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Ingrédients: - 1 pâte sablée maison ( recette ici ) - 1 ou 2 poires selon...

  • Wok de crevettes au nouilles

    08 février 2010 ( #Les plats )

    Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous amène en asie avec le wok de crevettes que j'ai préparé pour l'anniversaire de mon chéri !! Pour 6 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 20 min Ingrédients - 18 crevettes - 1 bocal de légumes chinois - 1 càc de pâte...

  • Verrine de betterave - parmesan

    20 mai 2010 ( #Les apéritifs et cocktails )

    Bonjour, Une petite verrine appéritive toute rose ... pour fêter le retour du soleil en Auvergne ;) Pour 6 personnes Préparation: 15 min Ingrédients: - 2 betteraves cuites - 2 càs de fromage blanc - 15 cl de crème liquide - 1 càs de parmesan râpé - Basilic...

  • Moelleux au chocolat - amandes

    02 juillet 2010 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour à toutes et tous, Me voilà de retour de vacances ... Aujourd'hui je vous présente une recette de moelleux au chocolat ... j'ai eu des p'tits beugs et cette photo a été publiée plusieurs fois mais cette fois-ci c'est la bonne voilà (enfin) la recette!!...

  • Cocktail pomme - poire - framboise

    20 octobre 2009 ( #Les apéritifs et cocktails )

    Bonjour à tous, Je me suis aperçu que dans ma catégorie "Apéritifs et cocktails" il n'y avait aucun cocktail ... fallait bien y remédier!!! Alors j'ai profité de la centrifugeuse prêtée par un ami pour faire quelques petits jus! Pour 2 personnes Préparation:...

  • Muffins aux noix, raisins et céréales

    20 avril 2010 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour à tous, Après les muffins aux weetabix et kiwis , je vous propose aujourd'hui de nouveaux muffins pour le p'tit déj ... avec toujours des céréales et des fruits pour faire le plein de vitamines!! Pour une quinzaine de muffins Préparation: 15 min...

  • Jus ACE

    04 novembre 2009 ( #Les apéritifs et cocktails )

    Bonjour, Un p'tit jus plein de vitamines pour affronter le froid et la pluie ça vous dit? Préparation: 10 min Ingrédients: - 4 oranges - 6 carottes - 1 citron Recette: Laver et peler les carottes. Éplucher les oranges et le citron. Passer tout les fruits...

  • Cookies choco-coco

    05 novembre 2009 ( #Les desserts et biscuits )

    Coucou tout le monde!! Hier je vous avais promis une gourmandise et bien la voilà!! De délicieux cookies bien moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur que j'ai fait avec ma tit soeur Pour une vingtaine de cookies Préparation: 15 min Cuisson:...

  • Riz pilaf au thon et légumes

    03 novembre 2009 ( #Les plats )

    Bonjour, Me revoilà avec une recette de salade riz version chaude!! Source: Cuisine à moins de 5€, Collectif Pour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Ingrédients: - 1 oignon - 1 poivron rouge - 250g de riz - 750 ml de bouillon de poule - 325g...

  • Moelleux pralinoise - poire

    02 novembre 2009 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour à tous, Pour changer un peu du traditionnel moelleux au chocolat, je vous propose un moelleux au praliné accompagné de poires fondantes! Préparation: 15 min Cuisson: 25 min Ingrédients: - 200g de pralinoise - 125g de beurre - 100g de farine -...

  • Roulé de porc à la Tahitienne

    15 avril 2010 ( #Les plats )

    Bonjour, Une p'tit voyage à Tahiti ça vous dit? Aujourd'hui je présente une recette volée sur le blog d'une copine d'IUT Tokahi ! J'ai pas modifié grand chose mis à part le veau qui s'est transformé en porc et la poitrine que j'ai changé par du bacon!...

  • Yaourts à la confiture d'abricot - lavande

    08 avril 2010 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour, Ajourd'hui un petit yaourt avec une bonne confiture à l'abricot et à la lavande de chez L'atelier confitures . Préparation: 10 min Yaourtière: 13h Ingrédients: - 1 yaourt nature - 1l de lait - 4 càs de lait en poudre - 1 pot de confiture abricot...

  • Cuisine addict

    08 février 2010 ( #Partenariats )

    Re-bonjour, Ajourd'hui je vous présente un site que j'ai découvert il y a quelques temps: cuisine addict Un site dédié à l'univers culinaire, avec toute une sélection d'ustensiles et de matériels de cuisine de qualité professionnelle pour les particuliers....

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