Papillote de poisson à l'ail
Bonjour,
J'ai pas pu attendre bien longtemps avant d'utiliser ma papillote en silicone que j'ai reçu mardi du site internet Aloïsio ... alors hier soir je me suis lancé dans une papillote de filets de cabillaud à l'ail !!!
Pour 2 personnes
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients:
- 2 filets de cabillaud
- 2 càc de fromage ail et fines herbes
- 10 pions d'ail pimentés
- huile d'olive
Recette:
Tartiner les filets de cabillaud (les miens étaient congelés) avec du fromage ail et fines herbes.
Couper 3 pions d'ail en 2 et les déposer sur les poissons.
Mettre les poissons dans la papillote avec l'ail restant et rajouter un filet d'huile d'olive.
Faire cuire 30 min à 180°C (un peu moins pour les poissons non congelés).
Après cuisson, j'ai rajouté quelques cacahuètes concassées dessus et une pincée de piment doux.
Bien entendu cette papillote peut être réalisée dans du papier alu ou du papier cuisson.
J'ai choisi des pions d'ail puisqu'ils sont dégermés ça évite d'avoir un goût d'ail désagréable toute la soirée ...
Bon appétit !!!
J'ai pas pu attendre bien longtemps avant d'utiliser ma papillote en silicone que j'ai reçu mardi du site internet Aloïsio ... alors hier soir je me suis lancé dans une papillote de filets de cabillaud à l'ail !!!
Pour 2 personnes
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients:
- 2 filets de cabillaud
- 2 càc de fromage ail et fines herbes
- 10 pions d'ail pimentés
- huile d'olive
Recette:
Tartiner les filets de cabillaud (les miens étaient congelés) avec du fromage ail et fines herbes.
Couper 3 pions d'ail en 2 et les déposer sur les poissons.
Mettre les poissons dans la papillote avec l'ail restant et rajouter un filet d'huile d'olive.
Faire cuire 30 min à 180°C (un peu moins pour les poissons non congelés).
Après cuisson, j'ai rajouté quelques cacahuètes concassées dessus et une pincée de piment doux.
Bien entendu cette papillote peut être réalisée dans du papier alu ou du papier cuisson.
J'ai choisi des pions d'ail puisqu'ils sont dégermés ça évite d'avoir un goût d'ail désagréable toute la soirée ...
Bon appétit !!!
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