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  • Jeu interblog : Paris Brest

    25 avril 2010 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour à tous, Nous voilà arrivé au jour tant attendu par les bloggeuses du forum Plaisir Gourmands ... la publication de la recette!! Je suis donc allez fouiller dans l'atelier de NJ et je suis tombé sur mon gateau préféré: le Paris Brest, c'est la...

  • Gratin de patisson

    26 novembre 2009 ( #Les plats )

    Bonjour à tous, La semaine dernière j'ai gouté un nouveau légume que beaucoup de monde connaît sûrement ... le pâtisson! Pour 2 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 30 + 10 min Ingrédients: - 1 pâtisson - 1 oeuf - 15cl de crème liquide - 100g de parmesan...

  • Tiramisu à la framboise

    29 septembre 2009 ( #Les desserts et biscuits )

    Coucou tout le monde!! Voilà la petite douceur qui a suivi le canard à l'aigre douce ( par ici) ... un dessert rapide, sans cuisson, pas très light mais tellement bon! Pour 2 ou 3 verres selon la taille Préparation: 15 min Repos: 3 heures Ingrédients:...

  • Yaourts aux speculoos

    27 novembre 2009 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour!! Voilà une nouvelle recette de yaourts, j'en publie pas beaucoup pourtant on en a toujours au frigo ... allez je vais me rattraper! Pour 9 yaourts Préparation: 5 min Ingrédients: - 1 yaourt entier nature - 1l de lait 1/2 écrémé - 100g de speculoos...

  • Yaourt à la noisette

    18 février 2010 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un délicieux yaourt à la noisette. J'ai utilisé la poudre " fleur de noisette " du site La Mandorle ... Pour 9 yaourts Préparation: 10 min Yaourtière: 12h Ingrédients: - 1 yaourt entier - 1 litre de lait - 4...

  • Terrine de thon

    06 octobre 2009 ( #Les entrées )

    Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente la terrine de thon, j'ai fait un mix de plusieurs recettes et le résultat est vraiment top!! Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Ingrédients: - 1 grosse boite de thon - 2 échalotes - 4 oeufs - 20 cl de crème...

  • Gateau au chocolat et lait coco

    12 avril 2010 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour, Le week-end dernier, je suis partie à la recherche d'une gateau pour finir le lait coco entamé qui trainé au frigo et je suis tombé sur cette recette de Calorinet. J'ai juste oublié les bananes ... dommmage j'en avais!! Préparation: 15 min Cuisson:...

  • Canard à l'orange

    20 janvier 2010 ( #Les plats )

    Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette qu'on adore ... le canard à l'orange aaaahhh les recettes sucrées - salées je suis fan! Pour 2 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Ingrédients: - 1 ou 2 magrets de canard selon les appétits...

  • Saumon en cuillère

    06 janvier 2010 ( #Les apéritifs et cocktails )

    Bonjour à tous, Pour continuer avec le repas du réveillon 2010, je vous présente l'apéro. Des petites cuillères garnies de "makis" de saumon au fromage, un apéro frais et léger!! Pour 6 cuillères Préparation: 10 min Repos: 30 min Ingrédients: - 3 tranches...

  • Flammekueche

    19 janvier 2010 ( #Les entrées )

    Bonjour! Je vous amène en Alsace pour un p'tit repas du soir en toute simplicité mais sans oublié la gourmandise!! Préparation: 15 min Cuisson: 25 min Ingrédients: - 1 pâte à pain (maison pour moi, recette ici ) - 50g de crème fraiche épaisse - 50g de...

  • Crumble poire - spéculoos

    17 novembre 2009 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour à tous, Me revoilà de retour de mon long week-end au soleil à Narbonne ! Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 1 poire - 3 spéculoos - 40g de farine - 6g de cassonade - 30g de beurre mou Recette : Découper la poire...

  • Pain ciabatta

    03 août 2009 ( #Boulangerie )

    Bonjour, Comment allez-vous? Je vais étoffer un peu mon rayon boulangerie avec ce pain ciabatta!! Préparation: 10 min + 1h30 de MAP Repos: 40 min Cuisson: 30 min Ingrédients: - 320 ml d'eau - 4 càs d'huile d'olive - 600g de farine T55 - 100g de farine...

  • Bavarois à la pêche

    11 septembre 2009 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour à tous, Pour finir la semaine en douceur je vous propose le bavarois à la pêche que j’avais réalisé lors de la visite de mon cousin, ma cousine et de leur deux p’tites Miss !! Préparation: 45 min Repos: 15h Ingrédients : - 1 grosse boite de pêches...

  • Lentilles au Figatellu

    14 septembre 2009 ( #Les plats )

    Bonjour à tous, Mes petites vacances en Corse m'ont permis de découvrir quelques produits du terroir et notamment le Figatellu, une saucisse fraiche au foie de porc et parfumé à l'ail. Je l'ai cuisiné selon la méthode Corse avec des lentilles ... hummm!!!...

  • Salade de concombre au yaourt

    17 août 2009 ( #Les entrées )

    Coucou tout le monde!! Me voilà de retour d'un petit séjour à la mer ... du coup je vous rapporte une entrée bien fraiche! Pour 4 personnes Préparation: 15 min Ingrédients: - 1 concombre - 1 yaourt à la grecque - 1/2 jus de citron - huile d'olive - Estragon...

  • Riz au lait aux abricots

    07 août 2009 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour bonjour!! Voilà déjà la fin de la semaine, alors pour bien attaquer le week-end je vous propose un riz au lait aux abricots! Préparation: 10 min Cuisson: 40 min Repos: 1h Ingrédients: - 50g de riz - 1/2 l de lait - 1 càs de crème épaisse - 5 càs...

  • Cuillère à la carotte et crevettes épicées

    27 juillet 2009 ( #Les apéritifs et cocktails )

    Bonjour, Nous revoilà de retour d'un petit week-end Nivernais!! Aujourd'hui je vous propose une recette d'apéro en cuillère reçues de mon partenariat avec le site de vente d'accessoires et ustensiles de cuisine: Kookit Pour 8 cuillères Préparation: 10...

  • L'atelier confiture

    11 août 2009 ( #Partenariats )

    Bonjour, Aujourd'hui je vous présente un atelier de fabrication de confiture 100% naturelles sans colorant ni conservateurs!! L'atelier confiture vous propose plus de 130 recettes différentes à base de fruits, de fleurs, d'épices, de chocolat, ... essentiellement...

  • Confiture d'abricot à la vanille

    09 septembre 2009 ( #Les recettes de base )

    Bonjour tout le monde, La fin de l'été approche du coup je commence à préparer toutes mes conserves et confitures pour l'hiver!! Préparation: 30 min Repos: 1h Cuisson: 40 min Ingrédients: - 1 kg d'abricots bien mûrs - 1 kg de sucre cristallisé - 1 gousse...

  • Mille feuilles de légumes d'été

    20 août 2009 ( #Les plats )

    Bonjour, Me revoilà avec une dernière recette avant de partir en vacances ... eh oui c'est mon tour maintenant que tout le monde reprend le boulot moi je vais bronzer !!! Deux petites semaines en Corses, du coup je mets aussi mon blog en vacances ! Je...

  • Tarte Tatin aux betteraves

    05 août 2009 ( #Les entrées )

    Bonjour, Me revoilà avec une tarte tatin sucrée - salée inspirée par Cyril Lignac!! Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Ingrédients: - 3 betteraves cuites - 2 càs de sucre d'érable - 1 pâte brisée - Sel - Poivre Recette: Éplucher et couper les betteraves...

  • Cupcake choco - noisette

    13 août 2009 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour à tous, Je viens vous présenter ma dernière petite gourmandise ... un cupcake au chocolat et noisette avec une chantilly à la noisette!! Pour une douzaine de cupcake Préparation: 20 min Cuisson: 15 min Ingrédients: - 150g de farine - 1/2 sachet...

  • Cake aux abricots

    29 juillet 2009 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un cake que j'ai fait ce week-end et qui a beaucoup plu à ma "belle-famille"!! Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Ingrédients: - des abricots (Oups je n'ai pas pesé!) - 225g de farine - 150g de beurre - 100g de sucre...

  • Panna cotta vanille coulis d'abricot

    01 juillet 2009 ( #Les desserts et biscuits )

    Bonjour, Aujourd'hui je vous présente le dessert que j'ai réalisé pour un repas de famille. Pour 6 verrines Préparation: 20 min Cuisson: 10 min Repos: 1h Ingrédients: - 25cl de crème liquide légère - 1 gousse de vanille - 1/4 càc d'agar-agar - 1 càs de...

  • Terrine de poisson à la courgette et au poivron

    02 juillet 2009 ( #Les entrées )

    Bonjour, Voilà les beaux jours et les plats froids qui débarquent chez moi!! Aujourd'hui je vous propose un terrine au poisson, courgette et poivrons rouge et jaune. Préparation: 30 min Cuisson: 50 min Repos: 1h Ingrédients: - 200g de poisson - 1 grosse...

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