Rillettes de sardines au piment d'Espelette

Publié le par Missfa

Bonjour,
J'espère que vous avez passé un bon week-end!! Moi c'est pas la grande forme, je fait une chute de cheval vendredi avec une entorse de la cheville à la clef et 2 semaines d'arrêt de travail ... Mais bon du coup je suis plus dispo pour m'occuper de mon blog et pour lire les votres!!
Aujourd'hui je vous propose une recette d'apéro qui plaît toujours, ce sont des rillettes de sardines que j'avais servi avec mon pain à la tomate que je vous ai présenté vendredi (recette
ici).


Préparation: 15 min
Repos: 1h

Ingrédients:
- 1 boite de sardine à l'huile
- 1/2 jus de citron
- 1 boite de fromage type St Morêt
- 1 pincée de piment d'Espelette

Recette:
Égoutter les sardines et retirer l'arrête centrale.
Mixer les sardines avec le fromage, ajouter le jus d'1/2 citron puis le piment moulu.
Laisser reposer au frais au moins 1 heure avant de servir.

Voilà c'est prêt!

Je vous souhaite une très bonne journée

Commenter cet article

Saveurs et gourmandises 11/10/2013 17:29

Le piment d'espelette est un vrai plus!

Blomma 26/07/2009 23:50

J'adore les rillettes, il faudra que j'essaye cette recette!

reves de tables 01/07/2009 08:37

Encore une merveilleuse recette dont vous avez le secret. Un enchantement pour les papilles, comme toujours.

val 30/06/2009 14:49

ooooh, trop bon ça!!!!
evidemment sur une tartine!!lol

Lili(ré)créations 30/06/2009 11:40

Avec du piment d'Espelette,c'est extra