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Entrées
Les légumes
- Taboulet au quinoa
- Coeur de tomate
- Salade de pois chiches à
l'orientale
- Salade
Niçoise
- Terrine de poisson à la courgette et au poivron
- Duo de poivron et de fromage de chèvre
- Salade de concombre au
yaourt
- Tarte Tatin aux
betteraves
- Tartelette courgette au
mothais
Les tartes
- Tarte poireau - chèvre
- Tarte Tatin aux
betteraves
- Tartelette courgette au mothais
Les cakes
- Cake Auvergnat
- Cake aux saveurs basques
Les poissons
- Charlotte au thon
- Salade
Niçoise
- Terrine de poisson à la courgette et
au poivron
- Terrine de thon
Les viandes
- Aumonière de foie gras