Top articles
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Gratin de pommes de terre au Roquefort
Bonjour, Me revoilà avec des petites cocottes pour un gratin de pomme de terre au Roquefort !! Pour 2 cocottes Préparation: 10 min Cuisson: 25 min Ingrédients: - Pommes de terre (quantité selon la taille) - 10cl de crème liquide - 1 càs de crème épaisse...
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Risotto de poulet
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous offre un bon risotto pour se réchauffer ... et oui il a encore neigé cette nuit !! Pour 2 personnes Préparation: 10 min Repos: 2 h Cuisson: 30 min Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 20g...
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Wok de poulet à l'ananas et à la mangue
Bonjour!! Aujourd'hui je vous propose une recette ensoleillée que j'ai piqué sur le blog de Stella , un peu modifié en fonction de mes provisions!! Pour 2 personnes Préparation: 15 min Repos: 30 min Cuisson: 15 min Ingrédients: - 1 blancs de poulet -...
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Charlotte au chèvre et poivron
Bonjour, ça y est je suis de retour de mon week-end Perigourdin ... Aujourd'hui je vous propose une entrée légère et fraiche que j'avais réalisé pour un repas de famille! Pour 6 personnes Préparation: 30 min Ingrédients: - 3 gros poivrons - 6 tranches...
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Terrine de saumon
Bonjour, Pour sa semaine de vacances, ma soeur est venu nous rendre visite en Auvergne. Du coup, on est allé faire un pique-nique au bord d'un lac avec au menu: une terrine au saumon et un salade de lentilles, et le dessert ... à découvrir demain Source:...
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Risotto de saumon au fenouil
Bonjour, Le risotto on est fan à la maison ... du coup j'ai profité d'un repas de famille pour en faire un! Source: Risotto, édition Hachette Pour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 40 min Ingrédients: - 500g de saumon en dés - 1 bulbe de fenouil...
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Gateau à l'orange nappé au chocolat
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise ... un gateau super moelleux et très gourmand !!! Source: Les petits cuisiniers, UNICEF Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Ingrédients: - 4 oeufs - 125g de beurre - 200g de sucre ( pour moi...
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Boulettes de boeuf façon tajine
Bonjour à tous! Voici une petite recette salée parmi les nombreuses gourmandises que je vous propose en ce moment ;) Pour 2 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Ingrédients: - 2 oignons - 2 càs de raisins secs - 2 steacks hachés de boeuf - 1...
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Salade de fruits exotique
Bonjour, Aujourd'hui j'amène un peu de soleil et de chaleur dans les assiettes!! Pour 4 personnes Préparation: 25 min Cuisson: 5 min Ingrédients: - 4 feuilles de brick - beurre - 1 ananas pain de sucre - 1 mangue - 2 kiwano - 1 carambole - Noix de coco...
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La mandorle
Re-bonjour, Je reviens vous voir aujourd'hui pour vous présenter un site de produits Bio à base de fruits secs: La mandorle. J'ai reçu: Du "l'amande cuisine", il s'agit d'une crème liquide à base d'amande dégraissée avec 4 fois moins de liquides qu'une...
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Tofu à la catalane
Bonjour à tous, Revoilà le tofu dans ma cuisine ... Pour 2 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Ingrédients - 200g de tofu ferme à la moutarde - 1 petite boite de coulis de tomate - 2 càs d'olives Croc frais - 1 oignons moyens hachés - 1 gousses...
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Regents park
Re-bonjour, Je vous présente le colis que j'ai reçu ce week-end du site Regents Park , un beau colis bien rempli ... So British !! Il y avait: - des pancakes - des muffins anglais - des crumpets - des Chocolate dipped shortbread - de la marmelade aux...
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Filet de Tacaud au jambon d'Auvergne
Bonjour à tous, ça fait longtemps que je vois des filets de poisson bardés sur les blogs et les magasines et j'avais trop envie d'essayer. Mais bon je suis pas très fan du lard ... trop gras!! Alors pourquoi pas l'essayer avec du jambon cru ?!? Pour 2...
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Clafouti soufflé à la méditerranéenne
Bonjour à tous, J'espère que vous avez passé un bon week-end bien chocolaté ;) Aujourd'hui je vous amène dans le sud avec un bon clafouti aux saveurs méditéranéennes!! Pour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Ingrédients: - 3 œufs - 20 g de...
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Poulet coco au curry
Bonjour, Un retour de week-end exotique avec cette recette de poulet au lait coco et au curry cuisinée au wok ! Pour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 30 min Ingrédients: - 4 filets de poulet - 2 oignons - 1 càs d'huile - 1 càc d'huile de sésame...
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Pain au pavot
Bonjour à tous, Un bon pain maison ... miam miam miam !! Préparation: 5 min MAP: 1h30 Cuisson: 20 min Ingrédients: - 400g de farine - 230ml d'eau tiède - 1 càc de levure SAF - 1 càc de sel - Graines de pavot Recette: Diluer la levure dans l'eau tiède...
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Tomate ou aubergine farcie au St Nectaire
Bonjour à tous, En ce moment je ne suis pas très présente sur mon blog, ni sur les votres d'ailleurs ... c'est la pause estivale!!! En plus avec cette chaleur je suis pas trop en cuisine, en ce moment c'est plus salade, tomate et melon! Mais bon j'oubli...
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Velouté aux champignons
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un bon potage bien chaud pour se réchauffer!! Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Pour 4 personnes Ingrédients: - 500 g de champignons de Paris - 2 gros oignons - Une gousse d’ail - 25 cl de crème liquide - 50 ml de...
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Gateau roulé à la framboise
Bonjour à tous, Hier soir j'ai tenté le gâteau roulé je crois bien que c'est la première fois que j'en fais un, enfin j'ai bien du en faire avec ma Mamie quand j'étais petite mais je m'en rappelle plus!! La première tentative est réussi ... c'est un bon...
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Verrine carotte - chèvre façon île flottante
Coucou tout le monde! Aujourd'hui je vous présente la dernière recette de mon apéro du réveillon! Des petites verrines toutes mimis à la carotte et au fromage de chèvre façon île flottante. Pour 6 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Ingrédients:...
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Madeleines à la fleur d'orangé fourrées à la pâte à tartiné
Bonjour!! Je vous propose aujourd'hui une petite douceur pour le café ... Préparation: 15 min Repos: 30 min Cuisson: 12 min Ingrédients: - 3 oeufs - 150 gr de sucre en poudre - 200 gr de farine - 100 gr de beurre - 1/2 sachet de levure - 1c. à café de...
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Mousse à la fraise Tagada
Bonjour à tous, Pour finir la semaine fraise, je vous propose une mousse régressive à la fraise Tagada ... Pour 6 personnes Préparation: 10 min Repos: 1h Ingrédients: - 100 g de lait - 1 00 g de crème liquide - 1 00 g de fraises Tagada Recette: Mettre...
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Galette des rois
Bonjour à tous!! Je n'ai pas disparu de la blogosphère, j'ai juste fait une petite pause "congé maternité" lol La puce devrait pointer le bout de son nez d'ici quelques jours ... en attendant (avec impatience) j'ai préparé une bonne galette des rois!...
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Pain aux oignons
Bonjour!! Allez une petite recette de pain pour remplir ma catégorie boulangerie ;) Préparation: 10 min + 3h30 de MAP Ingrédients: - 500g de farine T55 - 290 ml d'eau - 2 càs de d'oignons frits (Ikéa) - 2 càs d'huile d'olive - 2 càc de sucre - 2 càc de...
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Tarte poireau bacon mimolette
Bonjour, Après notre voyage en Asie hier, je vous ramène en France ... dans le Nord avec une belle tarte à la mimolette!! Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Ingrédients: - 1 pâte brisée (pour une fois, achetée toute prête!!!) - 4 blancs de poireau -...