Top articles
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Feuilletés à la tomate
Coucou!! Aujourd'hui je vous présente une idée de feuilletés apéro toute simple et très bonne, vous pouvez la décliner de milles façons!! Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Ingrédients: - 2 pâtes feuilletée - 1 sauce tomate au choix (tomate - basilic...
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Brioche
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une bonne brioche pour le p'tit déj ou pour le goûter!! Et bien oui moi aussi j'ai testé la fameuse Danibrioche et c'était un pur délice, bien moelleuse, une mie filante, un super goût ... on s'est bien régalé!!...
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Capuccino de courgettes
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une petite idée d'apéro avec des verrines façon capuccino à la courgette : Pour 6 verrines Préparation: 20 min Cuisson: 20 min Ingrédients: - 1 ou 2 courgette - 20 cl de crème entière liquide - 2 càs de crème épaisse...
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Salade Niçoise
Bonjour à tous, J'espère que vous avez passé un bon week-end !!! Je vous propose aujourd'hui une bonne salade Niçoise pour un peu de fraicheur dans vos assiettes! Pour 2 personnes Préparation: 15 min Ingrédients: - 1 oeuf - 2 tomates - 1 petite boite...
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Brochettes de canard à l'orange
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette revisitée ... j'ai transformé le classique canard à l'orange version hiver en brochettes de canard à l'orange au barbecue version été!!! Pour 6 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Ingrédients:...
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Tartelette courgette au mothais
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de courgette que j'ai associé au Mothais, un fromage au lait cru de chèvre du Poitou provenant du fromager Xavier ( voir son site ). Il bénéficie d’un affinage spécifique, en mûrissant 4 à 5 semaines dans...
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Papillotes de poisson aux agrumes
Bonjour, Youpy c'est la fin de la semaine, et qui dit vendredi dit poisson!!! Alors aujourd'hui une recette light avec du poisson blanc en papillote accompagné d'agrumes! Ingrédients: - 4 filets de poisson - 1 orange - 1 citron - huile d'olive - basilic...
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Coeur de tomate
Bonjour à tous, Aujourd'hui je poursuis avec mes recettes de St Valentin puisque je vous présente l'entrée! Malgré des tomates pas très gouteuses, l'entrée a eu du succès... à retenter en été! Préparation: 10 min Nombre de personnes: 4 Ingrédients: -...
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Courgettes farcies jambon - champignons
Bonjour, Aujourd'hui je vous envoi cet article de Strasbourg où nous sommes en week-end chez une copine. C'est une recette de fond de frigo, elle m'a permis d'utiliser des tranches de jambon blanc et quelques champignons de Paris qui attendaient patiemment...
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Charlotte rose au coeur noir
Bonjour, Ça y est j'ai enfiiiiiin trouvé des fèves tonka à Clermont-Ferrand dans un super petit magasin d'épices du centre-ville. Du coup j'ai pas pu attendre, dès que je suis rentré je me suis lancé dans une recette de charlotte avec des biscuits de...
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Papillote de poisson à l'ail
Bonjour, J'ai pas pu attendre bien longtemps avant d'utiliser ma papillote en silicone que j'ai reçu mardi du site internet Aloïsio ... alors hier soir je me suis lancé dans une papillote de filets de cabillaud à l'ail !!! Pour 2 personnes Préparation:...
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Champignons farcis
Coucou, Ca y est c'est la fin de la semaine, bientôt en week-end! Alors aujourd'hui je vous propose une recette toute simple, rapide et pas chère pour un petit apéro entre amis! Préparation: 5 min Cuisson: 15 min Ingrédients: - Champignons de Paris frais...
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Tarte au potiron
Coucou! Aujourd'hui je vous propose une recette que m'a proposé Tit biscuit, une bonne tarte au potiron. Faut profiter des derniers légumes d'hiver, le printemps va arriver ... enfin on espère! Préparation: 10 min Cuisson: 1h Ingrédients: - 1 pâte brisée...
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Brioche à la MAP
Re bonjour, Et oui c'est encore moi, cette aprem j'ai eu envie de vous faire partager une nouvelle recette ... c'est ma première brioche que j'ai fait entièrement à la MAP (machine à pain). Préparation: 5 min Cuisson: 2h30 à la MAP Ingrédients: - 3 oeufs...
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Pâté aux pommes de terre
Bonjour à tous, A force de lire tous vos blog moi aussi j'ai voulu m'y mettre ... Pour inaugurer mon blog je vous propose une première recette du pâté aux pommes de terres, une bonne petite recette Auvergnate puisque c'est ma région d'adoption depuis...
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Muffins coco - fraise
Bonjour, Nous voilà reparti pour une petite douceur, ce week-end le thème de ma cuisine était noix de coco!! Après le crème à la noix de coco je vous présente aujourd'hui les muffins noix de coco et éclats de fraises. Préparation: 20 min Cuisson: 20 min...
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Charlotte au thon
Bonjour, C'est sous un beau ciel bleu Auvergnat que je vous présente une recette idéale pour un repas léger en été (ou au printemps!). Encore une charlotte mais cette fois-ci salée ... Pour 2 personnes Préparation: 15 min Repos: 3h au frigo Ingrédients:...
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Papillote de poisson exotique
Bonjour à tous, Me voilà de retour d'un long week-end!! J'espère que vous avez toutes et tous passé un bon week-end? Aujourd'hui je vous propose une recette exotique ... une délicieuse papillote au poisson dans du lait de coco et de l'ananas. Pour 2 personnes...
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Brioche aux pralines
Bonjour, Je vous présente aujourd'hui la brioche que j'ai fait ce week-end, on s'est bien régalé! Préparation: 10 min (aprés c'est la MAP qui bosse!) Cuisson: 20 min Repos: 1h Ingrédients: - 3 oeufs + lait = 290ml - 90g de sucre - 500g de farine - 90g...
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Risotto aux asperges
Bonjour à toutes et tous! Nous voilà déjà en fin de semaine ... je vous propose aujourd'hui un risotto aux asperges. Il s'agit, comme souvent, d'une recette toute simple et rapide! Pour 2 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Ingrédients: - 1...
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Saumon - patates douces
Coucou tout le monde! Une recette toute simple pour découvrir ou redécouvrir les patates douces, j'aime beaucoup ce légume mais les recettes me manquent un peu ... Je la cuisine souvent comme nos célèbres pommes de terre, je vous la propose sous forme...
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Petit salé aux lentilles revisité ...
Coucou!!! Me revoilà avec une recette traditionnelle Auvergnate mais en version revisitée et simplifiée ... en tant qu'Auvergnate d'adoption de vous devez bien ça!! Pour 2 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 25 min Ingrédients: - 1 verre de lentilles...
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Cheese cake au chocolat
Coucou! J'ai piqué la recette sur le blog de Céci (avec quelques petites, très petites modifs), ce cheese-cake au chocolat est sublime, comme elle le dit si bien il est fondant, crémeux et super léger! Je l'avais fait pour l'anniversaire de mon chéri...
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Gratin de Christophines
Bonjour à tous, Voilà après un super week-end de retrouvailles de copines de fac qui sont parties bien loin de Clermont Ferrand et un week-end d'anniversaire (celui d'une copine et le mien), on repart pour une petite semaine. Aujourd'hui je vous propose...
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Verrines crabe - concombre
Bonjour à toutes et tous!! Nous voilà arrivé en fin de semaine ... alors pour un apéro entre amis ou en famille je vous propose les verrines au crabe et au concombre que j'avais réaliseées pour mon anniversaire, on s'etait tous bien régalé!! Pour 6 verrines...